英語
manufacturing
ものづくり=ものを作ることと捉えた場合のものづくりはmanufacturing
fabrication
製造を表す英単語。
関連する言葉にはfabrication facility：工場。
近年数が増えつつある工場を持たない、ファブレス(fabless)企業などに使われます。
craftsmanship
ものづくり=職人技という文脈の場合craftsmanshipが用いられます。
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ものづくりを中国語でどのようにいうかは下記の記事で書いています。
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